صفحه اصلی / مقالات آموزشی / آشنایی با املاح مورد نیاز بدن
املاح مورد نیاز بدن

آشنایی با املاح مورد نیاز بدن

منیزیم

این عنصر در بعضی از اعضاء بدن مانند مغز سر و تیموس و غدد بدن در خون و عضلات موجود است و مقدار آن در این اعضا از کلسیم بیشتر است.

وظایف منیزیوم در بدن:

۱- این عنصر در تبدیل قند خون به انرژی بسیار اهمیت دارد.

۲- آزادسازی پیام رسان­های عصبی ( در مبارزه با افسردگی موثر است) و تنظیم عملکرد عصب، کمک به ساخت میلین عصب

۳- تنظیم فشار خون (کار سیستم رگهای خونی و قالب را تنظیم و در جلوگیری از حمله قلبی موثر است.

۴- از رسوب کلسیم در کلیه ها و کیسه صفرا جلوگیری می کند.

۵- عمل هضم را آسان می گرداند.

۶- تولید و سنتز پروتین

 

یکی از املاح مورد نیاز هر سلول از بدن شما، منیزیم می باشد. بدن انسان بزرگسال حاوی ۲۸-۲۰ گرم منیزیم است که ۶۰% از آن در استخوان، ۲۶% در ضله و ماهیچه ها و بقیه در بافت های نرم ومایعات بدن وجود دارد. نیمی از ذخایر منیزیم بدن شما درون سلولهای بافت ها و اندام های بدن و نبمی از آن به صورت ترکیب با کلسیم و فسفر در استخوان وجود دارد. تنها ۱% از منیزیم بدن شما در خون یافت می شود. بدن شما برای حفظ میزان ثابت منیزیم خون، خیلی سخت فعالیت می کند. بیش از ۳۰۰ واکنش بیوشیمیایی در بدن برای فعالیت خود به منیزیم نیاز دارند چرا که منیزیم باعث حفظ فعالیت نرمال ماهیچه و عصب، ضربان منظم قلب و استحکام استخوانها می شود. همچنین منیزیم در متابولیسم انرژی و سنتز پروتئین نقش دارد.

 

منابع غذایی و دریافت

منیزیم در بسیاری از غذاها به قمدار فراوان یافت می شود و یک رژیم غذایی معمول در صورت انتخاب درست غذاهای مصرفی می توان مقدار کافی آن را تامین کرد. منابع غذایی خوب منیزیم عبارتند از: انجیر، لیمو ترش، گریپ فروت، ذرت زرد، بادام، گردو، پسته و سیب دانه­ها، مغزها، آجیل، سبزیجات برگی شکل مثل کلم، اسفناج و …، غلات سبوس دار و حبوبات مثل لوبیا و سویا و برنج قهوه­ای و … تصفیه کردن غلاتی مانند آرم گندم و برنج و فرآیند غذاها مانند شکر، سبب از بین رفتن املاح از جمله منیزیم می شود.

 

معرفی گیاهان دارویی حاوی منیزیم

تخمه کدو- بادام هندی – برنج – گزنه- فرفه – گشنیز و برگ

تخم کتان – جوانه گندم- ملاس چغندر قند- خرما – جوی دوسر- لوبیا چشم بلبلی- موز- گردو- ذرت – لوبیا- اسفناج- کنگر فرنگی- خار مریم- آرتیشو- شیر- آووکادو – تمشک- بامیه – کلم­ها- چغندر- فلفل دلمه­ای – گندم – انجیر- ماست کفیر

 

نقش منیزیم در بیماریهای رایج

منیزیم و فشار خون منیزیم در تنظیم فشار خون نقش مهمی را ایفا می کند رژیم­های غذایی که حاوی مقدار زیادی سبزی و میوه باشند منیزیم و پتاسیم را در حد کافی تامین مرده و باعث کاهش فشار خون بالا می شوند. مطالعات نشان می دهد دریافت زیاد منیزیم، پتاسیم و کلسیم و دریافت کم چربی و سدیم در برنامه ها و رژیم غذایی تاثیر زیادی رد کاهش فشار خون بالا دارند. بتابراین توصیه می شود با دریافت کافی منایع حاوی منیزم از وقوع فشار خون بالا پیشگیری و آن را کنترل کنید.

 

منیزیم و بیماریهای قلبی – عروقی

دریافت کم منیزیم، باعث اختلال در ریتم قلبی و بروز حملات و سکته­های قلبی می شود. مطاعلات انجام شده در بیمارانی که به سکته­ی حاد قلبی مبتلا شدند که استفاده فوری از منیزیم پس از سکته­ی قلبی سبب کاهش مرگ و میر بیماران می شود.

منیزیم و استئوپرز: ممکن است کمبود منیزیم، عاملی خطرزا در ایجاد استئوپرز (پوکی استخوان) باشد. کمبود منیزیم، متابولیسم کلسیم و مورمون تنظیم کننده کلسیم را در بدن تغییر می دهد. مطاعلات مختلفی نشان می دهد که مکمل دهی منیزیم، چگالی معدنی استخوان را بهبود می بخشد، اما برای اثبات این موضوع نیاز به مطاعلات بیشتری است.

منیزیم و دیابت: وجود منیزیم برای متابولیسم کربوهیدرات «قند» لازم است. ممکن است باعث آزادسازی و فعال شدن انسولین «هورمون تنظیم کننده قند خون» شود. افزایش مقدار گلوکز(قند) خون در بیماران دیابتی باعث کاهش منیزیم خون و کمبود آن در ادرار می شود.

حال می توان فهیمد که چرا کمبود منیزیم در افراددیابتی نوع ۱ و نوع ۲ که خوب کنترل نمی وشند، وجود دارد. تنها بیماران دیابتی که در معرض خطر کمبود کلسیم هستند، باید منیزیم خون خود را ارزیابی کرد، و اگر کمبودی وجود داشت آن را جبران کنند.

در بیماریهای دیگری مثل سردردهای میگرنی نیز مکمل دهی منیزیم ممکن است باعث کاهش سردرد شود اما برای اثبات این موضوع نیاز به مطالعات بیشتری است.

منیزیوم کمک به تشکیل گلیکوژن عضلانی و کبدی از گلوکز موجود در خون را آسان می کند و نقش حیاتی در سوخت و ساز گلوکز را ایفا می کند منیزیم کمک به انقباض عضلانی و عامل کمکی در تجزیه گلوکز اسیدهایی چرب واسیدهای آمینه می باشد.

 

کمبود منیزیم

اگر چه کمبود شدید منیزیم نادر است ولی علائم بالینی آن با لرزش، اسپاسم عضله، تغییرات شخصیتی، بی اشتهایی، تهوع و استفراغ مشخص می شود. تتانی، برش عضله، حرکات غیر ارادی، تشنج و کما نیز در افراد با کمبود شدید منیزیم گزارش شده است. کمبود حاد منیزیم در بیماران کلیوی، درمان بادیورتیک­ها، سوء جذب، پرکاری تیروئید، التهای لورالمعده، کوراشیورکور، دیابت، اختلالات غده پاراتیروئید، استرس بعد از جراحی و راشیتیسم مقاوم به ویتامین D، ایجاد می شود.

 

مسمومیت

اگرچه افزایش دریافت منیزیم می تواند مانع از آهکی شدن استخوان شود ولی احتمال دریافت آن از منابع غذایی و مکمل­ها خیلی کم است. تنها مورد مسمومیت در کارگران کارخانه ذوب فلزات مشاهده شده است که غبار منیزیم را به مقدار زیاد از راه تنفس یا راه دهان دریافت می کنند.

 

گرداورنده : دکترضیاالدین کیانی و دکتر فهیمه نبی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.