صفحه اصلی / مقالات آموزشی / دوپامین چیست؟
دوپامین

دوپامین چیست؟

دوپامین چیست؟

دوپامین از دو قسمت دوپ DOPE  که در پزشکی به معنی شادی و amin به معنی اسید امینه ساخته شده است

دوپامین یعنی آمین شادی بخش – اسید امینه شادی اور

دوپامین هورمون شادی است و با کاهش آن در مغز شما احتمال بروز بیماری افسردگی بالا می رود

دوپامین یکی از مهمترین انتقال دهنده های نورون های مراکز عصبی است و بسیاری از بیماری های عصبی و روانی به اختلال در ترشح و عملکرد آن مربوط است. دوپامین برحسب نوع گیرنده هایی که در آن اثر می کند ممکن است تحریک کننده یا بازدارنده باشد. در نواحی مختلف مغز نورون های دوپامینرژیک شناسایی شده اند که یکی از مهمترین آنها هسته ی سیاه در مغز میانی است

دوپامین از انتهای آکسون های نورون هایی که جسم سلولی آنها در هسته ی سیاه قرار دارد به درون اجسام مخطط در عقده های قاعده ای مغز آزاد می شود. آسیب دیدن نورون های دوپامینرژیک باعث بیماری پارکینسون (Parkinson) می شود.

 

نتیجه گیری :

اگر دوپامین در بدن کافی نباشد هیچ احساس خوبی نداریم و دنیا به نظر ما بدون رنگ است توان دوست داشتن در ما وجود ندارد به علاوه هیچ افسوس و ندامتی نسبت به رفتارهای فردی در خود نمی بینیم .

سلول های مغزی که دوپامین را تولید می کنند، از ال – فنیل آلانین به عنوان مواد اولیه استفاده می کنند. ال – فنیل آلانین یک اسید آمینه ی ضروری است که در مغز و پلاسمای خون یافت می شود  و می تواند در بدن به تیروزین تبدیل شود که این ماده به نوبه خود در سنتز دوپامین استفاده می شود.

 

منابع غذایی افزایش دهنده ی دوپامین:

زعفران  

ترکیب یافت شده در زعفران به نام “کوئرستین”، آنتی اکسیدانی است که نه تنها در پیشگیری از سرطان موثر شناخته شده است بلکه نقش مهمی در پیش گیری از بی نظمی های مربوطه به بازسازی سلول های عصبی دارد.

بادام درختی – تخمه کدو – کنجد – کافشه – کتان – جوی دوسر – مخمر آبجو منبع خوبی از اسید امینه فنیل آلانین هستند که برای ساخت در دوپامین استفاده می شوند

 

گل محمدی

گل­های این گیاه حاوی کوئرستین و اسانس اولئوپتن و استاروپتن بوده، امواج بتای مغز را افزایش می دهد حتی استنشاق گل های محمدی باعث تحریک مغز به ترشح دوپامین شده و اثرات ضد افسردگی، افزایش سطح هوشیاری و افزایش قدرت تمرکز فرد می شود. به همین دلیل است که استفاده از عطر محمدی در هنگام نماز و یا برای خوشبو کردن اماکن مذهبی استفاده می شود. 

 

جوی دو سر

پودر این گیاه به غذا اضافه کنید یا همراه با مکمل های روزانه مصرف کنید. این گیاه سرشار از اسید آمینه فنیل آلانین،؛ منیزیم، روی، کبالت و کروم است که به بازسازی سلولهای تخریب شده عصب کمک می کند. جوی دو سر محرک ترشح ناقل دوپامین بوده سطح انرژی فرد را افزایش می دهد در دروان ترک اعتیاد باعث می شود فرد احساس افسردگی و کاهش سطح انرژی نداشته و در نتیجه وابستگی کمتری به مواد مخدر پیدا خواهد کرد.  

 

موز

موز منبع خوبی از تیروزین است. تیروزین از اسید آمینه های سلول های عصبی است که به دوپامین و نوراپی نفرین تبدیل می شود.

دوپامین و نوراپی نفرین، ناقلان عصبی تحریک کننده ای هستند که در انگیزش، هوشیاری، تمرکز و حافظه نقش مهمی ایفا می کنند.

 

چغندر

بتائین اسید آمینه ای است که به طور طبیعی در سبزیجات خاص وجود دارد. از این دسته می توان به چغندر اشاره کرد . چغندر یک ماده ی ضد افسردگی درجه یک است. بتائین به عنوان محرک تولید (e-SAM مخفف – s آدنوزیل متیونین) می باشد. بدن بدون e-SAM یعنی همان ماده ای که بتائین آن را تولید می کند، نمی تواند فعالیت کند e-SAM، به طور مستقیم با تولید هورمون های خاصی مثل دوپامین و سروتوتین مرتبط است. دوپامین مسئول ایجاد احساس خوشی و رضایت در ما است.

 

گوشت مرغ

گوشت مرغ مثل تخم مرغ دارای پروتئین کامل است که سطح ناقلان عصبی تحریک کننده یعنی دوپامین و نوراپی نفرین را افزایش می دهد.

گوشت مرغ هم چنین منبع خوبی برای کوآنزیم Q10 است که انرژی بالقوه ناشی از نورون ها را زیاد می کند.

 

تخم مرغ

مطالعات دانشگاه برکلی کالیفرنیا پیشنهاد می دهد که افرادی که دچار افسردگی هستند سروتونین دوپامین و نوراپی نفرین کمی در مغزشان وجود دارد. یکی از راه های ضد افسردگی طبیعی افزایش میزان دوپامین از طریق خوردن غذاهای غنی از پروتئین مثل تخم مرغ است. چون تخم مرغ برای افرادی که گوشت قرمز را دوست ندارند جایگزین بسیار مناسبی است.

 

ماهی

اسید های چرب امگا ۳ در غذاهای دریایی وجود دارد به ویژه در ماهی قزل آلا، ماهی تن، ساردین و … این  اسیدهای چرب وظایف بسیاری در بدن به عهده دارند به عنوان مثال تولید ناقل های عصبی.

در ماهی علاوه بر سطح کلسترول و چربی اشباع شده پایین ، پروتئین قابل هضم، بسیاری از ریز مغذی ها و اسید های چرب ضروری با کیفیت بالا وجود دارد.

 

هندوانه

آب هندوانه فاقد چربی و سرشار از ویتامین های A، B6 و C  است.

ویتامین B6 توسط بدن برای تولید ناقلان عصبی سروتونین ، ملاتونین و دوپامین استفاده می شود .

ویتامین C  سیستم ایمنی را از طریق محافظت بدن در مقابل رادیکال های آزاد تقویت می کند.

 

جوانه گندم

جوانه گندم یک منبع خوبی از فنیل آلانین است.

فنیل آلانین یک اسید آمینه ی ضروری موجود درمغز و پلاسمای خون است که در بدن به تیروزین که برای سنتز دوپامین استفاده می شود تبدیل می گردد.

 

گرداورنده : دکترضیاالدین کیانی و دکتر فهیمه نبی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.